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Olearia Aulettese

Die Olearia Aulettese hat ihren Sitz in meinem Heimatdorf Auletta. Der Begriff "Olearia" leitet sich aus dem lateinischen Wort "Olea" ab, was hier zu Lande als die "Olive" bekannt ist.

Bei unserer Erkundungstour im Juni 2014 haben wir Alessandro Pucciarelli das erste Mal kennengelernt. Es war einfach unbeschreiblich wie herzlich wir aufgenommen wurden. Bereits nachden Einblicken in sein Unternehmen konnte er uns für sein hochwertiges Olivenöl begeistern. Die Produktion des Olivenöls hat sich seit 1964 stark modernisiert. Mit den Jahren konnte Alessandro seine Techniken verfeinern. Das kaltgepresste Olivenöl mit seiner klaren Farbe ist das Ergebnis jahrelanger Arbeit.

Weitere Highlights aus seinem Sortiment sind beispielsweise die aromatisierten Olivenöle und die einzigartigen Artischocken. Das Besondere an diesen Artischocken ist, dass diese nur in der Region rund um Auletta wachsen. Als wir diese das erste Mal probierten, waren wir hin und weg von derren Geschmack.

Hier sehen Sie ein Bild vom Team Meco mangiare zusammen mit Alessandro Pucciarelli, dem Geschäftsführer von Olearia Aulettese.

 

Mit einer einfachen Olivenölpresse fing die Produktion des Familienunternehmens im Jahr 1964 an.

 

Die ökologischen Umstände im Süden italiens ermöglichen den perfekten Reifeprozess der Olivenbäume.

 

Hier sehen Sie ein Bild des kaltgepressten Olivenöls direkt nach der Olivenlese.

 

Haben Sie Fragen oder Wünsche an uns oder auch an Alessandro? Dann kontaktieren Sie uns einfach. Wir beantworten Ihnen jede Frage.

Liebe Grüße,

Ihr Team Meco mangiare

 

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