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Parmigiano Reggiano 36 Monate Reifung

Parmigiano Reggiano 36 Monate Reifung

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  Er gilt als König aller italienischen Käsesorten. Mit seinem charakteristischen Aroma... mehr
Produktinformationen "Parmigiano Reggiano 36 Monate Reifung"

 

Er gilt als König aller italienischen Käsesorten. Mit seinem charakteristischen Aroma zählt der aus Kuhmilch hergestellte Hartkäse mit einer Reifezeit von 24 bis zu 36 Monaten – zu den fettärmsten Käsesorten (28% i.Tr.) überhaupt.

Darüber hinaus ist der Parmesan ein leicht verdauliches Nahrungsmittel.

In der mediterranen Küche ist der Parmesan ein unentbehrlicher Bestandteil. Ob als i-Pünktchen auf Spaghetti-, Pasta- oder Reisgerichten oder gehobelt über frischem Gemüse. Ob pur als dünn geschnittenem Tafelkäse zum Abschluss einer Mahlzeit.

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