Gorgonzola al Marscapone

Der Traum in Weiß/Grün. Gorgonzola al Marscapone aus dem Piemont.Cremig, mild und Genussvoll! Perfekt zum kalt essen und zum zubereiten einer Gorgonzolasoße.

Rezept " Linguine Gorgonzola" für 3-4 Personen

- 80 Gramm frisch geriebener Parmesan

-200 Gramm frischer Gorgonzola al Marscapone

-Linguine "Traffilati al Bronzo ( Hergestellt mit Bronzemundstück, das die Oberfläche anraut und die Soße besser aufnimmt)

Zubereitung: Grogonzola mit halber Tasse Milch langsam erhitzen bis alles flüssig ist (oft rühren!), danach 50 Gramm Parmesan dazu, die Linguine "Al Dente" dazugeben und alles kräftig verrühren!